外食産業は、ファストフード、ファミリーレストラン、パブ・居酒屋、ディナーレストラン、喫茶の業態に大きく分類される。一概に「外食」といっても和食から、ラーメン、焼肉やカレーなどのファーストフードまで幅広く、各業態によってその経営環境は大きく異なる。ライフスタイルが変化するなか、さまざまなアイデアで差別化を図ろうとしている。最近では「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中で和食(日本食)ブームが出現。いまや多くの外食チェーンは、世界展開を視野に入れている。

外食

カカクコム

ぐるなび

鳥貴族ホールディングス

ホットランド

ハイデイ日高

物語コーポレーション

トリドールホールディングス

くら寿司

日本マクドナルドホールディングス

大戸屋ホールディングス

フジオフードグループ本社

あみやき亭

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳ

ひらまつ

イートアンドホールディングス

ペッパーフードサービス

東京一番フーズ

きちりホールディングス

ドトール・日レスホールディングス

ワイエスフード

関門海

丸千代山岡家

Ｒｅｔｔｙ

カッパ・クリエイト

ゼンショーホールディングス

幸楽苑ホールディングス

安楽亭

梅の花

オーエムツーネットワーク

コロワイド

グローバルダイニング

壱番屋

モスフードサービス

東天紅

リンガーハット

精養軒

元気寿司

グルメ杵屋

吉野家ホールディングス

日本ＫＦＣホールディングス

松屋フーズホールディングス

王将フードサービス

ハチバン

小僧寿し

アクシーズ

日東富士製粉

不二家

柿安本店

ＣＳＳホールディングス

鉄人化計画

サッポロホールディングス

キーコーヒー

ユニカフェ

アスモ

サンエー

魚喜

焼肉坂井ホールディングス

テンポスホールディングス

カルラ

ワイズテーブルコーポレーション

ピエトロ

デルソーレ

大冷

ヤマイチ・ユニハイムエステート

ハブ

神戸物産

ゼットン

ジェイグループホールディングス

ライフフーズ

ＪＢイレブン

ＷＤＩ

ＪＦＬＡホールディングス

ＤＤホールディングス

銚子丸

ホリイフードサービス

アークランドサービスホールディングス

ブロンコビリー

海帆

エー・ピーホールディングス

ありがとうサービス

すかいらーくホールディングス

ＳＦＰホールディングス

ヨシックスホールディングス

エスエルディー

ゼネラル・オイスター

アズマハウス

フライングガーデン

東和フードサービス

フジタコーポレーション

セブン＆アイ・ホールディングス

アークコア

クリエイト・レストランツ・ホールディングス

デリカフーズホールディングス

サンマルクホールディングス

バルニバービ

Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ

ＪＭホールディングス

コメダホールディングス

串カツ田中ホールディングス

ユナイテッド＆コレクティブ

外食産業は、ファストフード、ファミリーレストラン、パブ・居酒屋、ディナーレストラン、喫茶の業態に大きく分類される。一概に「外食」といっても和食から、ラーメン、焼肉やカレーなどのファーストフードまで幅広く、各業態によってその経営環境は大きく異

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