植物工場は、施設内で植物の生育に必要な光や温度、湿度、水分などの環境を人工的に制御して植物を栽培する施設園芸のうち、高度な環境制御と生育予測を行うことで、年間を通して計画生産が可能な栽培施設のことを指す。
 植物工場の最大のメリットは、天候や季節の影響をほとんど受けることなく、安定的かつ計画的に植物を生産できること。また、施肥条件や照明などを制御することで播種(種まき)から収穫までの期間を短縮化できるため、レタスならば年間15～20回の収穫が可能となり、土地面積当たりの年間生産性は露地栽培の100倍以上にも上る。更に、閉鎖空間で栽培することができるため、無農薬栽培で安全な植物が生産可能であることもメリットである。

植物工場

エスペック

キユーピー

カゴメ

大気社

スタンレー電気

大成建設

パナソニック　ホールディングス

セコム

シャープ

チノー

デンソー

岩崎電気

小津産業

萬世電機

キヤノン電子

丸紅

菱電商事

イオン

日本アジア投資

オリックス

三井不動産

エージーピー

東海運

三協フロンテア

ホクト

ステラ　ケミファ

大林組

鹿島建設

大和ハウス工業

テクノ菱和

朝日工業社

昭和産業

大戸屋ホールディングス

レスターホールディングス

王子ホールディングス

昭和電工

岩崎通信機

三菱瓦斯化学

三菱ケミカルグループ

ＪＦＥホールディングス

三協立山

千代田化工建設

安川電機

シンフォニア　テクノロジー

ＩＤＥＣ

富士通

植物工場は、施設内で植物の生育に必要な光や温度、湿度、水分などの環境を人工的に制御して植物を栽培する施設園芸のうち、高度な環境制御と生育予測を行うことで、年間を通して計画生産が可能な栽培施設のことを指す。
 植物工場の最大のメリットは、天候

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