食用に使われる油脂のうち常温で液状を保つもので植物性油脂と動物性油脂に大別される。植物性のサラダ・オイルは精製植物油の一種で、大豆油や綿実油、ごま油，とうもろこし油など指定された９種の原材料のいずれかを使った日本の食用油で、主流であるキャノーラ油となっている。

食用油

日清オイリオグループ

食用に使われる油脂のうち常温で液状を保つもので植物性油脂と動物性油脂に大別される。植物性のサラダ・オイルは精製植物油の一種で、大豆油や綿実油、ごま油，とうもろこし油など指定された９種の原材料のいずれかを使った日本の食用油で、主流であるキャノ