イスラム教の戒律に沿って「合法的なもの」「許されたもの」という意味のアラビア語。食事や礼拝などこと細かな決まりがある。特に食品に関しては、イスラム教が禁じる豚肉やアルコール、その由来成分を含まない食品のことをいい、日本では日本ムスリム協会などがこれに則った食品の認証などを行っている。

ハラル

味の素

イスラム教の戒律に沿って「合法的なもの」「許されたもの」という意味のアラビア語。食事や礼拝などこと細かな決まりがある。特に食品に関しては、イスラム教が禁じる豚肉やアルコール、その由来成分を含まない食品のことをいい、日本では日本ムスリム協会な